КАПУСТА С ФАРШЕМ

Ингредиенты:

• рис – 500 гр;
• фарш из говядины -700гр.;
• лук - 1-2 среднего размера;
• яйцо куриное -3шт;
• растительное масло -1 ст. ложки;
• соевый соус - 2-3ст.ложки;
• cоль и специи по вкусу.

 Этапы приготовления:

1. Сварить рис до готовности.
2. Измельчить в блендере лук (если кто-то в семье его не любит) или мелко нарезать.
3. Поставить казан или глубокую сковороду на огонь, влить растительное масло, добавить лук и обжарить до золотистого цвета.
4. Затем к луку добавить фарш, 3-4 ст.ложки кипящей воды, соевый соус, специи и соль по вкусу. Помешивая, довести до полуготовности на большом огне.
5. Закрыть крышкой и немного (1-2мин) потомить на медленном огне.
6. Прибавить огонь, высыпать в сковороду готовый рис, помешать, влить предварительно взбитые яйца. Тщательно перемешать.
7. Закрыть крышкой и оставить на огне еще пару минут.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Р.S. Идеально подходит для завтрака или обеда, и рекомендуется для восполнения ЦИ и крови.

Источник: