Пища как лекарство: как поддержать сердце и охладить организм летом

 

В ТКМ питание — это не просто «калории» или «БЖУ». Это способ управлять движением Ци, балансом Инь и Ян, а значит — эмоциями, работой органов и даже мышлением.

Летом питание должно быть:

• лёгким

• увлажняющим

• с преобладанием свежих, горьковатых и слегка сладких вкусов

• приготовленным мягко: варка, тушение, пар

• направленным на поддержку Сердца и Селезёнки, защиту Почек

📌 Лучшие продукты:

• Огурцы, кабачки, цукини

• Капуста, свекла, морковь, крапива

• Абрикосы, персики, клубника, черешня

• Пшено, рис, гречка

• Белая рыба, индейка, кролик (в малых количествах)

📌 Лучшие напитки:

• Компоты из свежих фруктов без сахара

• Отвары мяты, земляники, мелиссы

• Зелёный чай (в первой половине дня)

• Разбавленное сливовое вино (в вечернее время)

📌 Что нельзя:

• Ледяная вода, газировка

• Жареное, копчёное, острое

• Морепродукты, баранина

• Чрезмерное количество сырых фруктов вечером

• Молочные коктейли и йогурты прямо из холодильника

💡 Питание летом — это как полив сада. Если будешь заливать кипятком или холодной водой — цветы завянут. А если будешь поливать правильно — расцветут.