Человек – хищник или травоядное? Взгляд через призму китайской диетологии

 

Сколько споров вокруг того, нужно ли человеку есть мясо! Кто-то утверждает, что мы — «жвачные животные», и всё необходимое можно получить из растений. Другие настаивают: без мяса здоровье невозможно. Давайте разберёмся спокойно, опираясь и на биологию, и на принципы традиционной китайской медицины (ТКМ).

Биология и анатомия

Человек от природы всеяден.

 • У нас нет мощных клыков и короткого кишечника, как у хищников.

 • Но и нет четырёхкамерного желудка и ферментации, как у жвачных.

 • Зубы — смешанного типа: резцы для укуса, небольшие клыки, коренные для пережёвывания.

 • Кислотность желудочного сока ближе к хищникам, чем к травоядным, что позволяет хорошо усваивать мясо.

Мы — универсалы, приспособленные есть и растительную, и животную пищу.

Питательные вещества

Да, аминокислоты можно собрать из растений. Но это требует знаний, разнообразия и современной доступности продуктов. А такие вещества, как витамин B12, таурин, гемовое железо, креатин, в природе легче всего получить именно из мяса. Сейчас это заменяют добавками — но это уже искусственный путь, а не естественный.

Взгляд ТКМ

В традиционной китайской медицине пища рассматривается как лекарство. И мясо здесь играет особую роль:

 • Курица согревает и восстанавливает силы.

 • Говядина укрепляет Ци и кровь.

 • Свиные органы помогают лечить соответствующие органы человека.

 • Бульоны полезны при истощении и слабости.

Но при этом ТКМ всегда учитывает индивидуальные особенности. Есть люди, которым мясо временно противопоказано — при жаре, воспалительных процессах, избыточном Ян.

Ещё один простой признак

В природе у хищников глаза расположены на передней части морды — чтобы видеть жертву. У травоядных — по бокам головы, чтобы вовремя заметить врага. Человек — явно из «переднего» типа.

Вывод

Человек — не жвачное животное и не чистый хищник. Мы — всеядные универсалы. Вопрос не в том, «есть мясо или не есть», а в том, кому, когда и какое мясо будет полезно.

Для одних мясо — источник силы и восстановления, для других — временная нагрузка. Важно не спорить, а слушать свой организм и учитывать его баланс по ТКМ.

Общаемся  в чате телеграмм ЗДЕСЬ